Christophe

Après un parcours professionnel riche et varié dans l'hôtellerie*luxe, en restauration en France et à l'étranger, lauréat de plusieurs concours culinaires et enfin chef à domicile, une passion que j'exerce depuis plus de 23 ans. Impliqué dans l’Association des Cuisiniers de Maisons Bourgeoises, j’ai découvert un univers culinaire souvent oublié par nos contemporains : celui des origines de la cuisine depuis des siècles. Je dirai que le goût reste pour moi l'élément essentiel dans l'assiette, tout en veillant à ne pas dénaturer les produits et à respecter leur identité propre et donc la mienne. Pour finir, ma cuisine est aussi faite de plaisirs, de partages et de générosité. Comment cela se passe ? Première prise de contact pour déterminer un menu selon votre événement, vos envies et restrictions alimentaire puis je vous envoie une proposition. Si vous êtes intéressé par ma proposition alors il sera important d’en assurer la réservation en bloquant la date avec un acompte. Le jour du repas j’arrive 1 à 2 heures avant l’arrivée de vos invités pour faire les dernières préparations dans votre cuisine puis je fais le service jusqu’au dessert. Enfin je fais les derniers rangements et nettoyages dans votre cuisine et mon service est terminé. Cuisinement vôtre ! Zone d’intervention : Paris et Ile de France