BatchCooking: Saveurs d'Afrique
Découvrez les saveurs vibrantes de l’Afrique, chez vous. Nous revisitons les recettes traditionnelles avec une touche de modernité, pour apporter à votre table toute la chaleur et le raffinement de la cuisine africaine. Chaque plat est soigneusement préparé avec des épices parfumées et des ingrédients frais, pour une expérience culinaire inoubliable. Menu entièrement personnalisable.
Saumon grillé & Couscous au citrons
Saumon grillé tendre assaisonné d'épices berbères parfumées, servi sur du couscous infusé au citron pour un délice d'inspiration nord-africaine lumineux et savoureux.
La délicieuse Chorba
Chorba, notre soupe inspirée du Maroc, est un concentré de générosité et de parfums. Riche en légumes colorés, épices réconfortantes et herbes fraîches, elle offre un bol chaleureux et nourrissant, fidèle à la tradition nord-africaine.
Riz aux 7 épices
Notre riz aux 7 épices revisite avec éclat et parfums un grand classique d’Afrique de l’Ouest. Lentement mijoté dans une sauce tomate riche et relevée, ce plat dévoile à chaque bouchée des saveurs profondes, fumées et savoureuses.
Gomen (chou kale à l’éthiopienne)
Un plat sain et savoureux à base de chou kale tendre, d’oignons, d’ail et d’épices, pour un accompagnement riche en goût et nourrissant.
Gratin de poulet aux épices Suya et bananes plantains
Un festin coloré et convivial, préparé sur une seule plaque, avec du poulet grillé juteux, des bananes plantains caramélisées et des légumes rôtis, le tout relevé par les épices audacieuses et fumées du mélange Suya d’Afrique de l’Ouest.
Panacotta Vegan aux Dattes
Une pannacotta onctueuse à base de coco, naturellement sucrée avec des dattes Medjool fraîches.
