BatchCooking Longévité: menu Zones Bleues n°2
Le voyage vers la longévité continue ! Notre nouveau menu inspiré des Blue Zones explore encore plus en profondeur la richesse des recettes traditionnelles issues des communautés les plus longévives au monde. Cette deuxième édition vous propose cinq nouveaux plats végétaux qui célèbrent la simplicité, l’équilibre et le plaisir des ingrédients naturels. Des saveurs marquées aux textures réconfortantes, chaque assiette est une invitation délicieuse à bien manger, bien vivre et savourer l’instant. Ici, on ne se contente pas de servir des plats — on partage un art de vivre. Continuons à construire votre Blue Home, un repas sain à la fois. Bon appétit !
Wellington aux champignons et à la courge
Ce Wellington 100 % végétarien, à la fois raffiné et savoureux, est un plat principal spectaculaire, parfait pour toutes les grandes occasions.
Caponata colorée aux lentilles dans un pain pita chaud
Ce plat traditionnel sicilien met à l’honneur de délicieux légumes comme l’aubergine, la courgette et le poivron rouge, cuits à la perfection. Des lentilles et des verdures nutritives viennent compléter le tout dans un pain pita moelleux, pour une spécialité italienne savoureuse et riche en bienfaits.
Wraps végé aux pois chiches
Des wraps légers et dorés, garnis d’un mélange coloré de légumes frais délicatement assaisonnés — une bouchée saine, savoureuse et pleine de satisfaction.
Spaghettis de Courgettes aux asperges
Spaghettis aux courgettes, onctueux, sauce aux lentilles blanches et oignons nouveaux. Une salade verte torsadée et fraîche pour les amateurs d'asperges.
Bouillon Umami inspiré des recettes de William Ledeuil
Bouillon délicieux, sain et réconfortant, façon umami, inspiré des recettes de William Ledeuil.
Houmous aux haricots blanc
Ce Houmous de haricots blancs à l'italienne peut être utilisée comme condiment, servie avec du pain au levain grillé, comme tartinade dans des wraps ou servi avec des légumes et du pain pita.
L'incroyable gâteau banane au sésame noir
Ce gâteau incroyablement moelleux, avec des bananes rôties et des épices parfumées, offre une touche de style luxueuse qui est tout simplement délicieuse.
